Abiec defende aspectos nutricionais da carne bovina

27 de Outubro de 2015

Em resposta ao relatório da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer, braço da Organização Mundial de Saúde (OMS), que incluiu o consumo excessivo de carne vermelha e carne processada como um provável fator de risco de câncer, a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec) afirmou hoje que os estudos da OMS vêm contribuindo com diversas cadeias produtivas, mas ressaltou que os “benefícios nutricionais à saúde humana” do consumo de carnes já foram comprovados.

Fonte: Valor Econômico